肉燥是個材料準備簡單又沒有難度的料理,只要準備肥豬油、絞肉、紅蔥頭及蒜頭就可以做出肉燥,一次做多一點,想吃的時候拌飯拌麵就可以吃飽飽,難怪稱為國民美食阿~現在看著我的圖文食譜,實際做做看吧~
ps.步驟三把爆香好的紅蔥頭及蒜末豬油先全倒出再炒肉的原因是,炒絞肉會需要較久的時間,如果紅蔥頭及蒜末也跟著一起炒,會使得紅蔥頭及蒜末炒過久而變苦~
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肉燥是個材料準備簡單又沒有難度的料理,只要準備肥豬油、絞肉、紅蔥頭及蒜頭就可以做出肉燥,一次做多一點,想吃的時候拌飯拌麵就可以吃飽飽,難怪稱為國民美食阿~現在看著我的圖文食譜,實際做做看吧~
ps.步驟三把爆香好的紅蔥頭及蒜末豬油先全倒出再炒肉的原因是,炒絞肉會需要較久的時間,如果紅蔥頭及蒜末也跟著一起炒,會使得紅蔥頭及蒜末炒過久而變苦~